Bombe - 100% Arabica  Äthiopien 200g

Bombe - 100% Arabica Äthiopien 200g

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Bergamotte | Pfirsich | Karamell

Angenehmer Filterkaffee im V60 (Rezept siehe unten) oder ein sehr fruchtiger, leichter Espressokaffee.  

Sorte: 100% Arabica Röstkaffee

Ursprung: Äthiopien 

Anbauhöhe: 1.750 m.Ü.N.N.

Aufbereitung: red honey

 

Als V60 Filter: 

  • 19g Kaffee(mit 22Clicks bei der Comandante gemahlen) 
  • 300g Wasser (96 Grad)
  • 0:00- 0:45min: 60g Bloom
  • 0:45- 1:20min: bis 200g (swirl/umrühren)
  • 1:20- Max. 3:00min: bis 300g 

Als Espresso:

  • 19g IN bei 1:2 Brew Ratio
  • Dauer ca. 20-24 Sekunden (länger extrahieren für mehr Nougat)

 Empfehlenswert als Filter oder Espresso in der Siebträgermaschine.