Latte Art Kurs

So einfach es auch aussieht, so viele sind dann doch schon daran verzweifelt- Latte Art ist die Königsdisziplin für jeden Barista. 

Mit den richtigen Handgriffen und Tricks schafft man es aber auch daheim, seinen Gästen einen perfekten Cappuccino zu servieren- mit Herz, Tulpe oder Blatt verziert.

Die richtige Konsistenz der Milch (oder des Ersatzprodukts) ist die beste Grundlage für Latte Art, die Basis ist ein perfekt extrahierter Espresso.

Kursthemen:

• kurze Wiederholung zur Espressoextraktion

• Milcharten (Kuhmilch, Hafer,...)

• Theoretische Handgriffe für Latte Art

• Zieh- und Rollphase

• verschiedene Gießtechniken erlernen (vor allem das Herz, bei Bedarf gerne auch die Tulpe)

• Herstellen von Kontrast

• Reinigung der Maschine

Ziel: Nach etwa 2 Stunden wird jeder einen leckeren Cappuccino mit Herz (oder eventuell noch einem Apfel;)) zaubern und trinken können. Danach sollte viel daheim geübt werden, gerne helfen wir aber auch nach dem Kurs, kleine Fehler noch zu beheben.

Voraussetzung für die Teilnahme: Espressoextraktion an der Siebträgermaschine wird vorausgesetzt. Gerne kann der Kurs als Aufbaukurs nach dem Home Barista Basic gebucht werden.

Dauer: ca. 2 Stunden

Kosten: 99€ inkl. MwSt. 

Teilnehmer: 3- 5 Teilnehmer

Wichtig: Dieser Kurs kann nur als Einzelprodukt bestellt werden. Bitte ohne weitere Waren im Warenkorb den Vorgang abschließen! Danke

Wertgutscheine aus dem Onlineshop können für den Kurs angerechnet werden. Für vor Ort ausgestellte Gutscheine bitte an kurse@roestschmiede.de wenden. 

Der Kurs kann nicht zum kostenfreien Versand dazugebucht werden, da es sich um kein physisches Produkt handelt. Mit dem Bezahlen der Kursgebühr wird automatisch den AGBs (§8) zugestimmt.