Öffnungszeiten Ostern 2026
Einladung
Tag der offenen Rösterei
Sonntag, 03. Mai 2026, 13 – 17 Uhr · Live Rösten · Cupping · Brewing Station · Gratis Espresso
Versandkostenfrei ab 60€ Bestellwert · Frisch geröstet · Schneller Versand
Kleine Chargen
Frisch für jede Bestellung geröstet
Direct Trade
Transparente Lieferketten mit direktem Bezug
SCA Zertifiziert
Professionell ausgebildete Röster
Schneller Versand
Frisch geröstet zu Euch nach Hause
Unsere Geschichte
Kaffee aus Barista Hand
Im Herzen von Neu-Ulm in einer ehemaligen Schmiedewerkstatt mit Tradition, befindet sich die Kaffeerösterei Röstschmiede.
Individuell und schonend in kleinen Chargen geröstet, sorgt der Kaffee für ganz besondere Geschmacksmomente.
Mehr über unsQualitätsversprechen
Spezialitätenkaffee
Wir verwenden vorwiegend Varietäten der Arabica Pflanze, da diese komplexere Aromen entwickelt. Jede Charge wird individuell geröstet und auf Qualität geprüft.
Unsere Sorten entdeckenLeidenschaft
Wir lieben guten Kaffee
Röstschmiede steht für Kaffee in bester Qualität – von der sorgfältig ausgewählten grünen Bohne bis zur perfekten Röstung. Jede Charge wird individuell veredelt, damit sich alle Aromen entfalten.
Euer Genuss ist unsere Leidenschaft
Kaffeesorten entdecken
Einblick
Röstschmiede – Unsere Passion
Auszeichnungen
3× Platz 1 in Schwaben
Gewählt von tausenden Hörerinnen und Hörern bei DONAU 3 FM.
Expertise
Zertifikate
Marius und Chantal sind beide SCA-zertifizierte Baristas auf Professional-Level – die höchste Stufe der Specialty Coffee Association. Chantal hält zusätzlich das SCA Brewing Intermediate Zertifikat. Auch mehrere Kolleginnen und Kollegen im Team sind SCA-zertifizierte Baristas.
Die SCA (Specialty Coffee Association) ist der weltweit führende Verband der Spezialitätenkaffee-Branche mit über 30.000 Mitgliedern in mehr als 100 Ländern. Ihre Zertifizierungen gelten als internationaler Goldstandard – vom Foundation- über Intermediate- bis zum Professional-Level. Letzteres erreichen weltweit nur wenige und es umfasst fundiertes Wissen über Extraktion, Sensorik, Milchtechnik und Latte Art auf höchstem Niveau. Wer bei uns Kaffee trinkt oder einen Kurs besucht, wird von zertifizierten Profis betreut.
Kompetenz, Qualität und Authentizität sind hier unter einem Dach vereint.
Hervorragender Kaffee und eine tolle Auswahl. Das Café ist charmant, die Kuchen unfassbar lecker und das Team super herzlich.
Schönes, geräumiges Café mit sehr gutem Kaffee und nettem Service. Ein tolles Ambiente, in dem man sich wohl fühlt.