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Vollmundig, kräftiger Kaffee. Geschmacklich erinnert dieser an einen klassischen, italienischen Kaffee. Schokoladige, leicht süßliche Note. Im Abgang würzig.
Sorte: 80% Arabica / 20% Robusta Röstkaffee
Ursprung: El Salvador/ Guatemala
Anbauhöhe: ab 1.400/ 1.000 m.Ü.N.N.
Aufbereitung: washed (gewaschen)
Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für einen kräftigen, würzigen Espresso oder auch als eine Tasse Kaffee. Er besitzt ein ausgesprochen nussig- schokoladiges Aroma.
Empfehlung bei der Zubereitung im Siebträger: 18g in einer Durchlaufzeit von ca. 20-24 Sekunden. Brühverhältnis 1:2. Für Freunde eines italienischen Espressos gerne auch weiter runter gehen, damit er noch kräftiger wird.
Empfehlenswert im Vollautomaten, Siebträger oder als Koffeinkick in der V60.